annonce
Så fik jeg prøvet et par opskrifter fra Michelle Kristensens Sundt og sprødt med airfryer — og jeg er meget begejstret!
Jeg har lavet one-fry med citron (som I kan se her), falafler med salat og shawarmakyllingewraps. Alting gik let at lave, og det smagte rigtig godt. Jeg har (tilsyneladende) en lille airfryer, for måtte lave falaflerne af to omgange, da de ikke alle kunne være i kurven på én gang.
Opskrifterne er lette at gå til, og jeg ser det som en stor fordel, at der er fokus på sundhed. At MK-principperne tilmed er glutenfrie er en stor fordel for mig, da jeg (som cøliaker) ikke kan tåle gluten, og hermed slap for at skulle justere opskrifterne herefter. Opskrifterne er alle nogle, der kan laves hurtigt og nemt – det er aftensmadsretter og snacks, og jeg synes det er fantastisk med en kogebog, hvis opskrifter er realistiske og ikke tager hele dagen at lave, eller hvis ingredienser er umulige at finde. Jeg tror, at vi kommer til at bruge kogebogen mange gange herhjemme fremover!
Forfatter: Michelle Kristensen
Udgivet: 6/12 – 2023
Forlag: Politkens Forlag
Kulturhjørnet 